Es Buto Ijo

Es Buto Ijo

Bahan-bahan Untuk Resep Es Buto Ijo  :
-          100 gram kacang hijau, direbus matang
-          150 gram kelapa muda, dikerok lebar
-          25 gram sagu mutiara, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah
-          150 gram kolang kaling, direbus di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah, dipotong-potong
-          100 gram nata de coco
-          1 sendok makan selasih, direndam sampai mengapung, ditiriskan
-          150 ml sirup melon
-          75 ml susu kental manis putih
-          1.000 gram es serut
Cara Membuat Resep Es Buto Ijo  :

1.  Campur kelapa muda, sagu mutiara, kacang hijau, kolang kaling, nata de coco, dan selasih.  Aduk rata.
2. Tambahkan es serut yang dicetak dengan mangkuk sehingga membentuk setengah lingkaran.
3. Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.